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家常肉末豆腐

菜谱编号:013-591
家常肉末豆腐是【美食可爱多】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常肉末豆腐”。
家常肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公很喜欢吃豆腐,这个话说来是不是有点歧义呢??不要想歪了,呵呵,豆腐皮他也很喜欢吃呢!

那就开始做菜了!!

家常肉末豆腐主厨:美食可爱多

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量肉末:适量
香菇:适量--
辅助料用量
甜面酱:适量洋葱:适量

家常肉末豆腐的做法步骤

  • 第四步:放入切好的葱和蒜,爆出香味。
  • 第三步:锅里加入适量油,加热至八成热。
  • 第六步:放入适量辣椒末、花椒末、大料末、姜末。其实加入鲜姜末会更好,我家的刚好用完了。炒至均匀。
  • 第八步:放入适量的甜面酱,翻炒均匀。
  • 第七步:放入香菇丁,继续翻炒。
  • 第九步:放入沥干水的豆腐块,略加一点高汤或者开水,加少量盐,盖上锅盖稍焖两分钟,就可以了。因为这个菜有甜面酱在里边,所以加盐或者酱油的时候都要适量,根据自己的口味添加。
  • 第一步:豆腐切大约1·5公分见方小块,放入盐水中略煮几分钟,捞出沥干水分备用。
  • 第二步:在煮豆腐的过程中,将洋葱、蒜切小丁,肉切小丁,发好的香菇切小丁。
  • 第十步:好了,出锅上菜了~~~~~
  • 第五步:放入肉末,炒至变色。加入少量料酒。
  • 相关食材:肉末豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常肉末豆腐。

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