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草莓酱

菜谱编号:110-499
草莓酱是【五月精灵】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓酱”。
草莓酱
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:1000克--
辅助料用量
白糖:500克鲜柠檬:一个
调味料用量
生粉:适量--

草莓酱的做法步骤

  • 第三步:把柠檬榨成汁,备用。
  • 第四步:把草莓连同糖水一起放入料理机打成糊状,再和生粉一起放入面包机,按果酱键。
  • 第六步:用玻璃瓶装好,放入冰霜。
  • 第二步:去蒂,切成一小粒一小粒,撒入所有的白糖拌匀,包上保鲜膜或盖上盖子,静置三小时以上。(天热放入冰箱)
  • 第一步:草莓洗净,去掉绿叶沥干水分。
  • 第五步:快好之前倒入柠檬汁调味。
  • 草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、淹好的草莓一定要用料理机打碎,不然怎么煮都不会碎的·
    2、一定要用点生粉,勾点芡,不然会有点稀。

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:草莓草莓酱

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