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铜锣烧

菜谱编号:111-031
铜锣烧是【青青草的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
铜锣烧
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋面粉:100克
辅助料用量
细砂糖:40克蜂蜜:20克
小苏打粉:2克牛奶:20克

铜锣烧的做法步骤

  • 第一步:准备好原料
  • 第四步:加入牛奶苏打液和蜂蜜充分搅拌均匀,加入过筛两次的低粉翻拌均匀,成光滑的面糊状。
  • 第三步:全蛋加入细砂糖打至颜色发白,体积变大。
  • 第二步:小苏打与牛奶混合
  • 第五步:热平底锅,用汤勺倒入适量的面糊,待表面出现小气泡后翻面,再煎2秒后盛出凉凉。
  • 菜谱标签:糕点小吃

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