第三步:加入过筛两次的粉类(低粉、泡打粉)
第十二步:再取一块面饼进行覆盖便可
第五步:裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
第二步:加1小匙蜂蜜搅匀
第八步:舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热
第四步:加入融化的黄油搅匀
第十一步:取一块面饼中心放上适量豆沙馅
第九步:表面出现小孔時翻面
第七步:直至滴落面糊很快消失即可
第一步:鸡蛋加细砂糖手动搅匀
第十步:翻面,另一面煎至略上色即可
第六步:分次加入牛奶调整面糊稠度
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
低粉:60克 | 泡打粉:1克 |
黄油:5克 | 牛奶:25ML |
调味料用量 | |
细砂糖:40克 | 蜂蜜:1小匙 |
第三步:加入过筛两次的粉类(低粉、泡打粉)
第十二步:再取一块面饼进行覆盖便可
第五步:裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
第二步:加1小匙蜂蜜搅匀
第八步:舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热
第四步:加入融化的黄油搅匀
第十一步:取一块面饼中心放上适量豆沙馅
第九步:表面出现小孔時翻面
第七步:直至滴落面糊很快消失即可
第一步:鸡蛋加细砂糖手动搅匀
第十步:翻面,另一面煎至略上色即可
第六步:分次加入牛奶调整面糊稠度
1、倒入锅内的面糊需要一气呵成,停顿会造成饼皮表面的不成一体,但是不碍口感;
2、翻面后的饼皮,只需要煎至略上色就成。
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