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小白菜熬粉条

菜谱编号:111-092
小白菜熬粉条是【樱桃小丸子12326】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜熬粉条”。
小白菜熬粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近吃的有些油腻想多吃些蔬菜,在市场上看到有卖小白菜的就买了一些,心想做个小白菜熬粉条应该也不错吧,而且多吃些绿叶蔬菜对我们身体也有好处啊。

小白菜熬粉条主厨:樱桃小丸子12326

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:适量细粉丝:适量
小虾皮:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
酱油:适量--

小白菜熬粉条的做法步骤

  • 第三步:将小白菜切成约1厘米的段,放入盆中加入适量盐用手抓匀,腌制5分钟。
  • 第六步:将焯好的粉丝放入小白菜中继续翻炒,并加入少量酱油提色。
  • 第五步:放入挤去水分的小白菜,在锅边再倒入少许油将小虾皮炒一下,这就是我前一个步骤说的补救措施,然后就是翻炒小白菜。
  • 第七步:将切好的蒜末放入再翻炒一下即可出锅。
  • 第二步:将细粉丝在开水中焯一下。
  • 第一步:如图将所需食材准备好。
  • 第八步:一道美味解油腻的小白菜熬粉条就出锅了。
  • 第四步:锅中倒入适量油,待油热后放入葱花炒香,此时也应将小虾皮放入但我给忘了后面有补救措施。
  • 小白菜熬粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·小白菜最好用盐腌制一下,然后挤去水分再炒,这样做可以避免在炒制时会出现大量汤汁。
    2·粉条要用开水焯一下,这样粉条不会有硬心。
    3·炒小白菜时加些蒜末,菜的味道会更香。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜小白菜粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小白菜熬粉条。

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