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白菜肉丸炖粉条

菜谱编号:016-155
白菜肉丸炖粉条是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉丸炖粉条”。
白菜肉丸炖粉条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白菜:500克粉条:70克
猪肉:300克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
花生油:25毫升料酒:15毫升
生抽:20毫升老抽:15毫升
盐:3克鸡精:2克
胡椒粉:2克--

白菜肉丸炖粉条的做法步骤

  • 第五步:添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。
  • 第二步:葱姜切碎末。
  • 第四步:放入葱姜。
  • 第九步:白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。
  • 第一步:准备葱、姜。
  • 第七步:锅里放油,六成热放入葱姜煸炒。
  • 第三步:猪肉剁碎末。
  • 第十步:开锅后转小火煮5分钟即熟。
  • 第六步:白菜洗净。
  • 第八步:添加适量凉水烧开,用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。
  • 第十一步:盛入盘中,即可享用。
  • 相关食材:肉丸白菜粉条

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