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原味蛋挞

菜谱编号:111-221
原味蛋挞是【wf0212】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋挞”。
原味蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这段时间身体一直不是多好,做的好多菜,一直也没有发表上来。现在身体恢复了,也没有什么事了。整理一下照片,来发表日志。还有就是,要谢谢老公,谢谢老公这么多年来对我的呵护和无微不至的照顾。会和老公一起把我们的家经营的更好,处处充满家的温馨。这款甜品做出来后,老公非常喜欢。说比卖的还要好吃。媳妇真棒。呵!心里美极了!

原味蛋挞主厨:wf0212

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:5个--
辅助料用量
蛋黄:2个淡奶油:75克
纯牛奶:70克炼乳:7克
白砂糖:30克低筋粉:7克

原味蛋挞的做法步骤

  • 第一步:1、准备好所需原材料
  • 第三步:3、淡奶油、牛奶、白砂糖、炼乳倒入在金属容器内
  • 第十一步:味道美极了
  • 第七步:7、搅拌均匀
  • 第四步:4、炉火开小火加热,不停的搅拌至糖粉完全熔化
  • 第十步:10、烤箱预热200度,中间层烤至20分钟即可。
  • 第九步:9、倒入在准备好的挞皮内,8-9分满
  • 第六步:6、筛入低粉
  • 第二步:2、用厨房称分别称好所需食材的克数
  • 第八步:8、挞水过筛
  • 第五步:5、放凉后的挞水,加入两个蛋黄
  • 菜谱标签:烘焙

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