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家庭炒面

菜谱编号:011-172
家庭炒面是【acidlemontea】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭炒面”。
家庭炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘿嘿,第一个菜谱,照相技术太差,不过终于出炉的说。成品是我大爱的炒面,家庭制作,简单健康,秉持着少油少盐的原则制作而成,但味道绝对不差O(∩_∩)O~

家庭炒面主厨:acidlemontea

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:500克--
辅助料用量
绿豆芽:适量小油菜:适量
孜然粉:适量--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
味精:适量色拉油:适量
辣椒粉:适量--

家庭炒面的做法步骤

  • 第七步:将面条倒入继续翻炒,一次放入酱油,孜然粉,辣椒粉,盐,味精,翻炒均匀就可以出锅啦O(∩_∩)O~。
  • 第四步:将煮好的面条放入水中(自来水就可以啦,因为还要上锅蒸)。
  • 第一步:油菜洗净沥干水。
  • 第五步:放入漏蓝里控干水分,倒入色拉油拌匀,上锅蒸啦。
  • 第二步:绿豆芽也洗净沥干水(配菜是随意的,主要是去油腻)。
  • 第八步:嘿嘿,成品图,馋得我直流口水啊,O(∩_∩)O哈哈~。
  • 第三步:坐锅水烧开下面(不要下的太软,一会还要上锅蒸)。
  • 第六步:蒸大概十分钟后盛出晾凉,炒锅中放油(油不要太少,不然容易粘锅,所以拌油蒸的时候油不要放太多),将绿豆芽、油菜炒一下。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭炒面。

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