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原味奶香酥饼

菜谱编号：111-880

原味奶香酥饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味奶香酥饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这其实是冷冻饼干的偷懒做法，既不需要整成长条，也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片，用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说，这是最简便的一种做法了

原味奶香酥饼主厨：食·色

第四步：再用打蛋器打发

第八步：将奶粉，低筋粉，泡打粉混合，筛入黄油糊中

第十一步：用切模切出花型

第七步：搅打均匀

第三步：用橡皮刮刀拌匀

第十步：放在保鲜膜上，擀成约0·5厘米厚的大片，放入冰箱，冷藏片刻

第五步：加入香草粉，搅打均匀

第九步：拌匀

第二步：黄油软化后加入糖粉

第一步：准备用料

第十二步：摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，

第六步：分次加入蛋液

第十三步：边缘金黄，熄火，继续焖10分钟左右，出炉

原味奶香酥饼做法技巧/窍门/补充说明：

天气转热以后面糊往往比较稀软不容易成型，放入冰箱冷藏变硬后再切割就比较容易成型了

菜谱标签：烘焙

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