菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松饼，简单快手，外表看着其貌不扬，但是配上奶油、果酱、水果等，立马变身百搭美食。
只要将所有材料放进一个碗里，搅拌均匀，平底锅煎一下，不到10分钟，搞定。作为早餐、下午茶都是很适合的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 鸡蛋：1个（大约45~50克） |
| 植物油：10克 | 蜂蜜：5克 |
| 细砂糖：25克 | 泡打粉：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：100克 | -- |
第四步：将面粉和泡打粉过筛到液体里，拌匀。
第五步：开小火，将平底锅稍稍加热，然后将锅离火，舀一勺面糊，快速倒到锅中间，放回炉上小火煎。
第七步：翻面后稍微煎个几秒，就可以了。（每煎完一块，要将锅放在湿布上降一下温，再接着煎下一块，而且要离火倒面糊，不然温度太高了，面糊倒上去的時候，底部容易出现花纹，上色不均，就煎不出好看的饼皮了）。
第二步：将鸡蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗里，搅拌均匀。
第六步：直到面糊表面冒出很多小泡泡，并且不断破裂，就可以翻面了。
第三步：加入植物油，搅拌均匀。
第一步：准备所需食材。
Tips:
1、我用的不粘平底锅，煎的时候，锅不需要抹油。
2、每煎完一块，要将锅放在湿布上降一下温，再接着煎下一块，而且要离火倒面糊，不然温度太高了，面糊倒上去的时候，底部容易出现花纹，上色不均，就煎不出好看的饼皮了。
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