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干炸丸子

菜谱编号:111-963
干炸丸子是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸丸子”。
干炸丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量酱油:适量
白胡椒粉:适量鸡蛋:适量
淀粉:适量香油:适量

干炸丸子的做法步骤

  • 第二步:猪肉馅放盆里,加入葱姜末(葱姜水最好),白胡椒粉,淀粉,鸡蛋,盐,酱油少许,香油。
  • 第四步:将肉馅挤成小丸子,放入油锅炸制。
  • 第一步:主料猪肉馅
  • 第六步:等油温升高后,再放入丸子复炸一遍,使丸子变酥脆即可。
  • 第五步:炸成金黄色,丸子成熟捞出。
  • 第三步:顺一个方向搅匀,并搅上劲儿。
  • 第七步:干炸丸子出锅了
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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