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胡萝卜豌豆

菜谱编号:112-311
胡萝卜豌豆是【南行无疆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜豌豆”。
胡萝卜豌豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量豌豆:适量
黄瓜:适量笋尖:适量
辅助料用量
红尖椒:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

胡萝卜豌豆的做法步骤

  • 第六步:最后放盐、鸡精调成的汁,炒匀就可以出锅了。
  • 第四步:锅中放少量油,下葱蒜末翻炒,闻到葱香后就放入胡萝卜丁、红椒丁翻炒。
  • 第五步:翻炒几下后加入笋尖和豌豆翻炒,稍后放入黄瓜丁。
  • 第二步:胡萝卜、黄瓜、笋尖、红尖椒洗净切丁,葱、蒜切成末备用。
  • 第一步:原料图
  • 第三步:烧一锅开水,先把笋尖焯一下,再放入豌豆也焯一下,一并捞出沥干水分。
  • 胡萝卜豌豆做法技巧/窍门/补充说明:

    豌豆也可以不焯,因为新鲜豌豆多炒几下也可以熟的。炒的时候如果没有焯过水多翻炒几下即可。

    相关食材:豌豆胡萝卜萝卜

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