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抹茶青梅果饼

菜谱编号:112-343
抹茶青梅果饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶青梅果饼”。
抹茶青梅果饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做了圣女果饼后迷上了果饼,它们香香甜甜绵软中带着粒粒的果香,让人心生一丝惊喜,用模具压出喜欢的图案后,小孩子很喜欢吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜饯等,青梅具有消除疲劳,增加活力,改善肠胃功能等功效,而且青梅还有利于人体对钙的吸收,是帮助儿童老人补钙的小食品。

抹茶青梅果饼主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青梅:100克牛奶:110毫升
面粉:100克抹茶粉:2克
辅助料用量
白糖:适量--

抹茶青梅果饼的做法步骤

  • 第四步:筛入面粉搅拌均匀成面糊。
  • 第五步:放入青梅丁搅拌均匀。
  • 第三步:倒入牛奶搅匀,放入白糖搅匀。
  • 第二步:抹茶粉放入大碗里。
  • 第六步:电饼铛放少许油,接通电源舀入面糊摊成饼状,两面煎熟即可。为讨小孩子欢心我用模具压出形状,摆上番茄果脯略装饰了一下。
  • 第一步:青梅果脯去果核切成小丁备用。
  • 抹茶青梅果饼做法技巧/窍门/补充说明:

    青梅果脯含糖份较重,白糖的放入量依个人口味而定。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:青梅

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