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响油鳝糊

菜谱编号:011-243
响油鳝糊是【tonyshao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油鳝糊”。
响油鳝糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老婆喜欢的菜。

响油鳝糊主厨:tonyshao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
鳝丝:500克茭白:350克
辅助料用量
糖:50克盐:10克
味精:10克老抽:少许
麻油:少许--

响油鳝糊的做法步骤

  • 第九步:完成咯,大家可以去试试哦。
  • 第二步:葱姜蒜末入锅煸香。
  • 第六步:焖5分钟后,勾芡,淋少许麻油。
  • 第五步:加少许开水。
  • 第三步:鳝丝入锅煸炒。
  • 第四步:加入茭白丝煸炒,放少许老抽。
  • 第八步:淋入滚油。
  • 第一步:原材料:鳝丝,茭白丝,葱姜蒜末。
  • 第七步:装盆后,挖坑放入葱花蒜末。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的响油鳝糊。

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