当前位置：首页 > 菜谱大全 > 【京酱肉丝】

【京酱肉丝】

菜谱编号：112-615

【京酱肉丝】是【亚希珍祥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【京酱肉丝】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

【京酱肉丝】真滴是一道很给力的肉肉喔！我做过了N多次，有时盘底会换成放些青瓜丝或生菜，把肉卷着生菜或青瓜丝一起吃，真滴时很可口。

生活有妙方の【柠檬的用处】

蚂蚁怕酸味，想要驱赶家中的蚂蚁不妨将新鲜柠檬对切成2半，在看到有蚂蚁的地方及其动线，挤出柠檬汁，并拿着切半有果肉的那一面，沿途涂抹。没几天你会发现家中的蚂蚁都不见了哦！！

【京酱肉丝】主厨：亚希珍祥

第七步：油温4成，放入从冰箱中拿出的肉条炸至肉熟捞起沥干油份。

第五步：姜末和葱末放适量的水做成葱姜水备用。

第六步：先把青瓜切成小条状放盘底。（其实是放葱白，我改放成青瓜）

第十一步：盛起放在青瓜丝上即可。

第四步：放入冰箱冰镇腌制半小时。

第九步：倒入葱姜水，料酒，鸡精，糖不停地炒动甜面酱待糖溶化。

第二步：加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀。

第八步：锅底少许油放入甜面酱略炒。

第三步：再放入生抽拌匀。

第一步：把肉切成小条状。

第十步：待酱汁变浓稠时，倒入肉条不停翻炒至酱汁裹住肉上。

相关菜谱：: 青菜肉丝炒面的做法[图解]; 鱼香肉丝的做法[图解]; 零失误家常版鱼香肉丝-色香味俱全的做法[图解]; 辣椒炒肉丝的做法[图解]; 家庭版鱼香肉丝的做法[图解]; 鱼香肉丝的做法[图解]; 【玉米香菇肉丝粥】电饭煲做好喝的粥的做法[图解]; 鱼香肉丝的做法[图解]; 京酱肉丝的做法[图解]; 鱼香肉丝的做法[图解]; 京酱肉丝的做法[图解]; 【传统北京风味菜】京酱肉丝的做法[图解]