香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是【vidazhou】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香椿:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |