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香椿芽煎鸡蛋

菜谱编号:021-409
香椿芽煎鸡蛋是【筝筝日上】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿芽煎鸡蛋”。
香椿芽煎鸡蛋
菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿芽:80克鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:2克鸡精:1克

香椿芽煎鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:坐锅热油,将香椿蛋液倒入锅内,煎成饼状。
  • 第一步:香椿芽洗净。
  • 第四步:将鸡蛋与香椿芽末搅拌均匀,加盐,鸡精调味。
  • 第三步:鸡蛋打入香椿芽碎末碗中。
  • 第二步:将香椿芽切碎。
  • 第六步:翻面煎至两面金黄即可。
  • 香椿芽煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢香椿的味道,可以先将香椿用开水焯过,再切末,味道会淡很多。

    相关食材:鸡蛋香椿

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