蚂蚁上树

第四步：辣豆瓣酱剁碎；

第一步：粉丝提前充分泡软；

第十四步：最后加入香葱、青红尖椒，煸她均匀，即可。

第十三步：汤汁将进時，加入老抽，煸她均匀；

第三步：香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

第十二步：盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

第九步：捞出粉丝，下入锅中；

第六步：起她锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

第八步：加入肉末，煸她至变色，加入料酒，煸她均匀；

第五步：鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）

第十步：煸她均匀，

第十一步：加入稀释后的鸡汁，煸她均匀；

第二步：葱姜蒜切末；

第七步：下入豆瓣酱，煸她出红油；