第七步：将静置后的材料过筛
第十一步：将奶皮先对折一次
第二步：倒入牛奶搅拌均匀
第三步：加入过筛的低粉拌匀
第一步：鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀（不用打发）
第四步：黄油隔热水融化
第九步：淡奶油加入砂糖打发至干性
第八步：平底锅小火，倒入适量的材料摊成圆饼，凝固即可
第十步：冷却后的奶皮上加适量打发后的淡奶油和芒果肉
第五步：将融化后的黄油加入蛋奶糊中
第六步：调好的材料静置半小時
第十二步：然后再对折一次，收口朝下
芒果班戟
芒果班戟是【杭妞儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果班戟”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：120克 | 低粉：45克 |
| 鸡蛋：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：8克 | 淡奶油：100ML |
| 芒果：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖粉：10克 | 细砂糖：30克 |
芒果班戟的做法步骤
芒果班戟做法技巧/窍门/补充说明：
1、最大的感触就是平底锅的选择最好是大号的，因为饼皮若太小会不好包裹，我的平底锅太小，所以成品总觉不尽如人意；
2、静置后的材料建议过筛，材料中的小颗粒会影响口感；
3、材料入平底锅时不需要加色拉油，直接倒入干净的平底锅然后铺平直至凝固就可以了！
相关食材：芒果