Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着新鲜的芒果粒，口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑。因此，做雪媚娘对粉要求相对要高些，细腻润滑是首先，而新良的这款水磨糯米粉正合适。水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比，粉质更细腻柔滑,用水磨粉做的点心，口味更细腻更软糯更好吃些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水磨糯米粉：200克 | 纯牛奶：360克 |
| 细砂糖：110克 | 黄油：80克 |
| 粟粉：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：350克 | 糖粉：20克 |
| 芒果：3个 | 奥利奥饼干碎：适量 |
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明：
做好后建议放冰箱冷藏，吃起来口感更好。
菜谱标签：甜品
相关食材：芒果