第九步:然后一边卷一边拉长。
第十步:然后卷好按一下。
第二步:牛奶加热基本开了备用。
第十二步:然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。
第七步:然后卷成卷。
第六步:然后均匀的抹上酥油,撒上盐和少许糖。
第十五步:做好的饼稍微摔一下就开层了,趁热吃很酥软。
第三步:然后放入面粉搅拌均匀。
第十四步:两面金黄微微鼓起就熟了。
第五步:取一块擀成薄片。
第八步:然后用刀切成两半。
第十一步:把面擀成了薄薄的饼。
第四步:揉成光滑的面团。
第一步:奶香手撕饼食材。
第十三步:一面金黄翻面在烙。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
饼我做的品种很多,这个手撕饼也是亲人和朋友公认的一种不错的饼,外表酥脆,奶香十足,不管多挑嘴的孩子我相信都会喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:适量 | 面粉:一小碗 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:少许 |
第九步:然后一边卷一边拉长。
第十步:然后卷好按一下。
第二步:牛奶加热基本开了备用。
第十二步:然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。
第七步:然后卷成卷。
第六步:然后均匀的抹上酥油,撒上盐和少许糖。
第十五步:做好的饼稍微摔一下就开层了,趁热吃很酥软。
第三步:然后放入面粉搅拌均匀。
第十四步:两面金黄微微鼓起就熟了。
第五步:取一块擀成薄片。
第八步:然后用刀切成两半。
第十一步:把面擀成了薄薄的饼。
第四步:揉成光滑的面团。
第一步:奶香手撕饼食材。
第十三步:一面金黄翻面在烙。
1、和面的水或者牛奶温度北京的话冬季以75度左右为佳。
2、各地水质不同,请根据各地情况调节温度。
3、我喜欢酥脆的感觉,所有我稍微火大一些,如果你喜欢稍微软点的,可以稍微
减少一点加热时间。口感更酥软一些。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼。
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