第十步:由上至下卷起。
第四步:盖保鲜膜发酵。
第三步:加入黄油后再次启动和面功能,揉至出膜。
第十三步:放温暖入发酵至原来的三倍大。
第十五步:将牛奶蛋液刷在发酵好的面包坯上,送入预热175度烤箱中层上下火烤12分钟,至表面上色即可。
第一步:将所有材料(除黄油外)全部放入面包桶内。
第十四步:鸡蛋(去掉一半蛋清)加入少许牛奶打散。
第二步:启动和面功能,揉出扩展程度加入软化的黄油。(程序结束后加入黄油)
第十六步:成品很松软
第十一步:收口向下。
第七步:分成十个小面团滚圆。
第十二步:依次卷好所有面团放入烤盘。
第九步:取一个小面团,擀成椭圆形。
第五步:发酵至原来的两倍大。
第八步:盖上保鲜膜松弛15分钟。
第六步:取出压扁排气。