香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,因时令非常强,只有春天才能品尝到。其香味浓郁,营养价值远高于其他蔬菜,在北京菜系里,也算是一道宴宾之名贵佳肴。又因做法简单,而在民间广受欢迎。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香椿:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |