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凉拌黑木耳

菜谱编号:113-938
凉拌黑木耳是【eileenliying】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黑木耳”。
凉拌黑木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日就要到了,做点开胃的小菜吃吃吧。

凉拌黑木耳主厨:eileenliying

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
木耳:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
蒜:适量小米椒:适量
调味料用量
白米醋:适量生抽:适量
白糖:适量--

凉拌黑木耳的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜刨丝。
  • 第一步:黑木耳提前发泡好。
  • 第九步:撒上蒜泥和小米椒,均匀的淋上热油,即可。
  • 第六步:把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温。
  • 第八步:放入少量白醋和生抽(最好是苹果醋,这样做出来的味道酸酸甜甜的)。
  • 第七步:把黑木耳和胡萝卜丝沥干水分,装盘。
  • 第三步:大蒜剥好之后用刀背拍碎切成蒜泥。
  • 第五步:锅中水烧开之后放入泡好的黑木耳和胡萝卜丝。
  • 第四步:把准备好的小米椒切好备用。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:黑木耳木耳

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