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韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子

菜谱编号:308-921
韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子”。
韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
猪肉:适量木耳:适量
辅助料用量
花生油:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量
味极鲜酱油:适量香油:适量

韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤

  • 第十一步:装盘成品
  • 第七步:按扁擀成饺子皮
  • 第十二步:开始享用吧
  • 第八步:放入足量的馅料包成饺子
  • 第四步:取适量的木耳提前泡发好,控干水分剁成碎末。
  • 第一步:取适量的面粉加水搅拌均匀,和成面团醒25分钟左右,中间揉一次使面团表面光滑
  • 第三步:韭菜择洗干净,清水浸泡20分钟去除农药残留,控干水分切成碎末
  • 第二步:猪肉剁成肉泥加植物油,盐,鸡精,料酒,味极鲜酱油,香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味
  • 第九步:饺子包制完成
  • 第六步:取一块醒好的面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子揉圆
  • 第十步:锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连,点凉水两次分别煮开,饺子鼓起即可出锅
  • 第五步:把切好的木耳末,韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀
  • 相关食材:猪肉韭菜木耳

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