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雪菜炒土豆片

菜谱编号:114-179
雪菜炒土豆片是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炒土豆片”。
雪菜炒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道下饭的菜,雪菜咸鲜爽口,土豆绵软,再配上辣椒的酥香,不多吃一碗饭都对不起这道菜了。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。而且经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

雪菜炒土豆片主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:两个雪菜:一小袋
辅助料用量
食用油:适量辣椒:适量
鸡精:适量--

雪菜炒土豆片的做法步骤

  • 第四步:炒锅上火,倒入适合食用油小火煸香辣椒。
  • 第三步:雪菜拆封倒入小碗里备用。
  • 第七步:调入少许鸡精翻炒均匀即可。
  • 第二步:洗好的土豆对半切开再切成薄片,然后洗净淀粉。辣椒切段备用。
  • 第一步:土豆削去外皮后洗净。
  • 第六步:放入雪菜翻炒至土豆熟。
  • 第五步:放入土豆片翻炒至七分熟。
  • 雪菜炒土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    雪菜是腌制食品,此菜可不放盐或少放盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆雪菜

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