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豉香蒜薹炒鸡蛋

菜谱编号:114-313
豉香蒜薹炒鸡蛋是【全太太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香蒜薹炒鸡蛋”。
豉香蒜薹炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:适量--
辅助料用量
豆豉:一勺鸡蛋:2个
小香肠:2根--
调味料用量
花生油:适量黑胡椒:适量

豉香蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:锅中倒油,7成熟时倒入打好的鸡蛋。
  • 第五步:翻炒3分钟左右放入小香肠继续翻炒,因为豆豉除了调色调香外也有一定咸度所以可以不用放盐。临出锅前一分钟倒入鸡蛋迅速翻炒,即可出锅。
  • 第三步:成型后捞出沥干油备用,差不多这样就可以。
  • 第四步:看油量酌情加少许油另起锅放入葱爆香,加入一勺豆豉翻炒片刻后放入蒜薹。
  • 第一步:所有的食材。
  • 第六步:咸鲜适口,适合吃馒头呵呵~
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋蒜薹

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