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酥脆炸花生米[简单五部曲]

菜谱编号：114-426

酥脆炸花生米[简单五部曲]是【愛美食的賢飯】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆炸花生米[简单五部曲]”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单五部曲~香脆又可口的小零食?是送饭，送粥，佐酒的一流选择！

酥脆炸花生米[简单五部曲]主厨：愛美食的賢飯

第三步：凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。

第二步：用清水洗两至三遍，不需要泡或者搓洗。

第一步：花生米准备好

第五步：盛出花生米，加入盐，搅拌，即成了酥脆的花生米！多试几次，一定可以成功！

第四步：大约到这种颜色时，掉了皮的花生米颜色开始变黄，没有啪啪的声音后，即可关火。

酥脆炸花生米[简单五部曲]做法技巧/窍门/补充说明：

1·第三步时，记得是凉油凉锅！因为花生米是湿的！
2·第四步关火后还可以看情况接着剩余的油温继续翻炒。
3·记得是开小火慢慢来，千万不要图快用大火，极其容易炸糊。
4·如果实在等不及，中途可以开几次五至十秒的大火，加快速度。
5·中途要不停翻炒，人不要走开！

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：花生花生米

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