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简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥

菜谱编号:068-324
简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥”。
简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生其实也不用多介绍了呢,大家都很熟悉了,花生营养价值很高,自古以来就有“长生果”的美誉。

今天这款花生酥原料简单,制作方法也不难,烘焙新手也可以尝试呢。

切得有点烂,不过味道是不错的。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:65克糖粉:30克
鸡蛋液:1大勺(15ML)低粉:115克
花生:120克--
辅助料用量
冷水:26克白砂糖:60克
热水:30克--

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法步骤

第八步:将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法第八步骤

第五步:筛入低粉,搅匀。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法第五步骤

第四步:加入鸡蛋液,用打蛋器搅打,直到鸡蛋液和黄油完全融合。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法第四步骤

第一步:黄油提前从冰箱拿出来软化。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法第一步骤

第三步:把糖粉加到软化好的黄油里,用打蛋器打发黄油以膨松颜色变浅的状态。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法第三步骤

第六步:把面团放在垫了锡纸的烤盘上,用手整形,将面团整形成薄的长方形状,入烤箱烘焙。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法第六步骤

第七步:饼底烤好后,开始做焦糖酱,将花生和焦糖酱在一起拌匀。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法第七步骤

第二步:花生先烤熟,烤熟晾凉后用手把花生红皮去掉备用。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法第二步骤
简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥做法技巧/窍门/补充说明:

饼底原料:黄油65克糖粉30克鸡蛋1大勺(15ML)低粉115克花生120克
焦糖酱原料:冷水26克白砂糖60克热水30克
焦糖酱的做法请点击http://home·meishichina·com/recipe-65392·html
花生烘焙:烤箱中层170度10分钟
饼底烘焙:烤箱中层170度20分钟
加花生后:烘箱中层180度10分钟
烤好后的花生酥晾凉后切块即可,用的是君之的配方,有一些地方做了更改。

相关食材:花生

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥。

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