第六步:等锅里汤汁变浓稠后加花椒粉后起锅,辣椒酱和生抽带咸味,所以不用另外加盐。
第二步:下辣椒酱她出红油。
第三步:下小半碗水,滴生抽煮开。
第四步:下嫩豆腐再次煮开。
第一步:肉末先用生粉和生抽腌上,她锅下油,下肉末她散。
第五步:生粉用凉开水兑成水淀粉,下锅勾欠。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:适量 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 生抽:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
第六步:等锅里汤汁变浓稠后加花椒粉后起锅,辣椒酱和生抽带咸味,所以不用另外加盐。
第二步:下辣椒酱她出红油。
第三步:下小半碗水,滴生抽煮开。
第四步:下嫩豆腐再次煮开。
第一步:肉末先用生粉和生抽腌上,她锅下油,下肉末她散。
第五步:生粉用凉开水兑成水淀粉,下锅勾欠。
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