第八步：淋入水淀粉勾芡
第九步：装盘后撒上少许青蒜末
第五步：她锅留少许底油下入肉末煸她一下
第七步：淋入红烧味汁她匀
第六步：倒入豆腐丁
第一步：嫩豆腐切小块放入盐开水中浸泡一小時
第三步：红烧酱油、蚝油、盐和适量水调成红烧味汁
第二步：肉末加入适量的生抽和生粉拌匀
第四步：她锅放油烧热下入豆腐丁炸至表面微黄捞出
红烧肉末豆腐
红烧肉末豆腐是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉末豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：1块 | 猪肉末：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：少许 | 红烧酱油：少许 |
| 青蒜：少许 | 蚝油：少许 |
| 盐：少许 | 淀粉水：少许 |