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可爱熊猫立体饼干

菜谱编号:115-447
可爱熊猫立体饼干是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱熊猫立体饼干”。
可爱熊猫立体饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天玩了一下午面团,满屋飘香,烤了几盘饼干,主要是给这套熊猫立体饼干模具开光。这套饼干模具收到好长时间了,一直懒得弄所以闲置了很久。

这款饼干虽然制作过程有些麻烦,但是很有趣。饼干出炉后真的好可爱呢。不光是孩子们喜欢,连我都爱不释手。

可爱熊猫立体饼干主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:240克糖粉:120克
低筋面粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:2个奶粉:20克
可可粉:20克--

可爱熊猫立体饼干的做法步骤

  • 第七步:一份奶油糊中加入低筋面粉120克,奶粉 20克。
  • 第四步:把鸡蛋打散分次加入黄油中。【鸡蛋留出一个蛋清的量。用来粘粘饼干】
  • 第六步:将打好的奶油糊平均分成两份,一份奶油糊中加入低筋面粉120克,可可粉20克。
  • 第九步:取出冷藏的面团后,可可面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。用模具按压出形状。
  • 第三步:用打蛋器打至黄油蓬松。
  • 第十一步:用蛋清作粘合剂,把熊猫组装好。
  • 第二步:黄油室温软化,加入糖粉。
  • 第五步:继续打到完全融合。
  • 第八步:分别和成白面团和可可面团,入冰箱冷藏30分钟。
  • 第十步:原味面团,隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。用模具压出熊猫脸形状。
  • 第十二步:做好的饼干放入烤盘,入烤箱 150° 20分钟左右即可。
  • 第一步:准备好所用食材。
  • 可爱熊猫立体饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可爱熊猫立体饼干。

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