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五花肉虾皮烧冬瓜

菜谱编号:512-659
五花肉虾皮烧冬瓜是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉虾皮烧冬瓜”。
五花肉虾皮烧冬瓜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:适量五花肉:适量
辅助料用量
虾皮:适量香葱:适量

五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤

  • 第二步:炒好的五花肉备好。
  • 第八步:放入虾皮继续煮三分钟。
  • 第九步:放入炒香的五花肉,葱花大火收汁,调入少许鸡精调味即可。
  • 第三步:炒好的虾皮备用。
  • 第十二步:成品图。
  • 第一步:冬瓜洗净去皮切成小块备用。
  • 第十步:即将出锅装盘。
  • 第七步:加入适量热水,盐,生抽大火烧开煮十分钟。
  • 第六步:锅内留有底油,下入冬瓜翻炒均匀。
  • 第四步:香葱切段备用。
  • 第十一步:成品图。
  • 第五步:热锅加入适量猪油,下入五花肉,葱白煸香,盛出备用。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、五花肉煸香后先盛出,出锅前放入更香!
    2、虾皮与冬瓜完美搭配,更加鲜美!

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