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孜然烤羊排

菜谱编号:011-573
孜然烤羊排是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤羊排”。
孜然烤羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季是温补的季节,我们不妨多吃一些羊肉,可以增加一些热量来补充身体。

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。【百度】

孜然烤羊排主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:适量孜然粉:适量
辣椒粉:适量盐:适量
辅助料用量
甜面酱:适量糖:适量
胡椒粉:适量葱姜:适量
料酒:适量--

孜然烤羊排的做法步骤

第八步:取出烤好的羊排均匀的撒上孜然 辣椒 盐粉,再入烤箱,烤制表面干爽。200度 20--30分钟。

孜然烤羊排做法第八步骤

第二步:洗净的羊排用清水泡,去掉羊排的血水。

孜然烤羊排做法第二步骤

第七步:再取孜然粉 辣椒粉 盐搅拌均匀备用。

孜然烤羊排做法第七步骤

第一步:选用新鲜的羊排。

孜然烤羊排做法第一步骤

第六步:羊排上再盖上一张锡纸并四周封好口。放入烤箱200度50分钟。

孜然烤羊排做法第六步骤

第四步:封号口放入冰箱冷藏8小時以上。

孜然烤羊排做法第四步骤

第五步:拿出腌好的羊排放在铺好锡纸的烤盘上。

孜然烤羊排做法第五步骤

第三步:放入所有的腌料,揉搓均匀。

孜然烤羊排做法第三步骤
相关食材:羊排孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然烤羊排。

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