又是一年槐花香---槐花包子
又是一年槐花香---槐花包子是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又是一年槐花香---槐花包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一天早上和老公出去遛弯,突然刮起了一阵小风,随之飘了一股馥郁甜甜的清香。抬头一看,是一棵槐树。槐树上盛开了一嘟噜,一嘟噜的槐花。柔柔的,嫩嫩的很是漂亮。突然想吃槐花包子了。。。。是不是吃货都是这样滴。
早上还说槐花包子好吃呢,没想到下午朋友就送来了一袋子的槐花。好开心,吃货就是有口福。于是马上洗净,焯水,冻入冰箱保存起来。以后随吃随取。就是到了冬天时都可以吃到清香味美的包子啦。。。
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 酵母:3克 |
辅助料用量 | |
冷冻槐花:500克 | 猪肉馅:300克 |
韭菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 鸡精:适量 |
盐:适量 | 食用油:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
五香粉:适量 | 香油:适量 |
又是一年槐花香---槐花包子的做法步骤
又是一年槐花香---槐花包子做法技巧/窍门/补充说明:
焯水的槐花用清水泡至2小时以上,中途需换水。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
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