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猪肉韭菜水饺

菜谱编号:116-239
猪肉韭菜水饺是【朵妈的私家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉韭菜水饺”。
猪肉韭菜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下了两天的雨了,每到雨天的时候就想吃饺子,不知道你有没有这个习惯呢?

猪肉韭菜水饺主厨:朵妈的私家厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量猪肉:适量
辅助料用量
韭菜:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量甜面酱:适量
花生油:适量盐:适量

猪肉韭菜水饺的做法步骤

  • 第十步:撒上一层薄面 压扁
  • 第十五步:饺子都包好了
  • 第一步:将面粉和成光滑的面团(和面的步骤省略了)
  • 第十一步:擀皮
  • 第十二步:饺子皮中放入肉馅
  • 第四步:再加入生抽、盐、十三香、甜面酱
  • 第十八步:出锅
  • 第二步:盖上湿的屉布 饧半小时
  • 第十四步:完成一个
  • 第七步:韭菜切碎加入肉馅中
  • 第九步:醒好的面 掐成小剂子
  • 第五步:搅拌均匀 备用
  • 第六步:韭菜择好洗净,控水。
  • 第十六步:在包饺子的时候就开始烧水,水开后放一小勺盐,然后下饺子。
  • 第三步:绞好的肉馅中加入葱姜末
  • 第十七步:水开后加半碗凉水,如此反复加三次,饺子的肚子就鼓起来了,这样的饺子就熟了。
  • 第八步:拌匀
  • 第十三步:开始包饺子
  • 猪肉韭菜水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    煮饺子的时候放一小勺盐,吃不完的饺子不容易粘在一起。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉韭菜水饺。

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