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酱肉三丁包

菜谱编号:116-609
酱肉三丁包是【彼岸a】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉三丁包”。
酱肉三丁包
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肉:400克茭白:100克
香菇:适量--
辅助料用量
面粉:500克酵母:4克
调味料用量
姜:适量甜面酱:30克
豆瓣酱:30克老抽:适量

酱肉三丁包的做法步骤

  • 第三步:肉,茭白,香菇切成丁,姜切成末
  • 第十三步:分成20份
  • 第十四步:取一个擀面杖擀圆,包入酱肉丁
  • 第九步:再加一勺老抽
  • 第六步:下肉丁煸炒
  • 第八步:翻炒均匀后,加入甜面酱,豆瓣酱
  • 第十八步:馅料丰富,很好吃哦!
  • 第十二步:发好的面团排气收圆
  • 第十七步:如图
  • 第十五步:分别做好
  • 第七步:肉丁炒出油后,加如茭白,香菇
  • 第二步:馅料合影
  • 第五步:油烧热后,煸香姜末
  • 第十一步:水收干后就好了
  • 第一步:面粉500个,水270个,酵母4个,揉至光滑,发酵至2倍大
  • 第十步:加少量开水,改小火,焖5分钟
  • 第四步:主要调料
  • 第十六步:静至20分钟,后,上锅蒸10分钟关火后2分钟开盖
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