木瓜椰奶冻
木瓜椰奶冻是【曝沙之鸟】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜椰奶冻”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
木瓜:1个 | 牛奶:200ML |
椰浆:50ML | 椰子粉:一包 |
白糖:20克 | -- |
辅助料用量 | |
鱼胶粉:10克 | -- |
木瓜椰奶冻的做法步骤
木瓜椰奶冻做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有椰浆的也可以只加椰子粉。
2、没有鱼胶粉也可以加吉利丁片、琼脂或者果冻粉。
3·如果发现奶冻不凝结,则是鱼胶粉或者果冻粉放少了,可以再补加入适量,重新煮沸;如果是感觉奶
冻太硬,则是鱼胶粉放多了,可加点水再煮沸即可。