第一步:木瓜一只,买熟透的。
第八步:小袋牛奶240ml,加入1瓷勺白砂糖,小火加热2-3分钟, 搅拌下牛奶中没有白砂糖颗粒既可关火,稍稍放冷。
第二步:抛开 去掉黑籽。
第十一步:4-5个小時候,液体凝固,既可拿出切块。
第九步:在牛奶中分次加入吉利丁液,再分次加入木瓜浆,搅拌均匀。
第三步:去皮后,将果肉挖掉,边距大概1CM。熟透的挖的時候要小心,炒悲催的挖裂了一半,所以只能多加了一个木瓜。
第六步:吉利丁3片剪成小块,冷水泡软。
第七步:泡软后,捞出吉利丁,隔水融化成吉利丁水,备用。
第四步:将木瓜挖掉的果肉倒入搅拌機,挖坏的半个炒也切碎放进搅拌機了 , 木瓜量大概有350g了。一起打碎。
第五步:在打好的木瓜中加入120g淡奶油,继续搅打均匀,备用。
第十步:将搅拌好的液体,倒入挖空的木瓜中。冰箱冷藏4个小時。