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苦瓜摊鸡蛋

菜谱编号:117-901
苦瓜摊鸡蛋是【佚名】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜摊鸡蛋”。
苦瓜摊鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量淀粉:少量

苦瓜摊鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:用淡盐水泡,去其苦味
  • 第六步:加适量的油,加8成热
  • 第九步:大功告成,装碟
  • 第一步:洗干净
  • 第二步:切粒
  • 第四步:加入两个鸡蛋,适量的盐,少量淀粉
  • 第八步:不流动了再抛锅翻个,不能用锅铲,这个软,易碎
  • 第七步:均匀到入锅里
  • 第五步:打散,搅拌均匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋苦瓜

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