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加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕

菜谱编号:118-244
加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕”。
加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”

?豆浆的花样总是特别多,加什么都有,今天加一些枸杞,将普通的豆浆变成养生豆浆吧。

加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个低粉:70克
白砂糖:65克色拉油:40克
枸杞豆浆:55克--
辅助料用量
巧克力:适量--

加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:巧克力隔热水溶化,同等大小的两块,中间夹上一些巧克力即可。
  • 第五步:不用洗打蛋器,蛋黄加糖打至状态浓稠,颜色变浅的状态。
  • 第七步:加入枸杞豆浆,搅拌均匀。
  • 第六步:分次加入色拉油,每次都用打蛋器搅打均匀后再加后面的油。
  • 第三步:打好的枸杞豆浆,颜色很漂亮,比普通豆浆颜色更深一些,有点橙黄色的感觉,过滤放凉备用。
  • 第九步:将打发好的蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。
  • 第十一步:入烤箱烘焙,烤好后,撕去烤纸,切成自己喜欢的形状。
  • 第十步:将蛋糊倒入铺好烤纸的烤盘里,震去大的气泡。
  • 第四步:蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打至湿性发泡状态。
  • 第八步:筛入低筋面粉,搅匀。
  • 第一步:黄豆和枸杞提前一天浸泡。
  • 第二步:第二天打成豆浆。
  • 加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    原料:鸡蛋4个低粉70克白砂糖50克(入蛋白)15克(入蛋黄)色拉油40克枸杞豆浆55克
    配料:巧克力适量
    烘焙:烤箱中层180度15-20分钟
    我的烤盘内直径大概是28·5*25·5CM
    1、如果枸杞忘记了泡,第二天洗洗直接和黄豆一起打也是没有关系的。
    2、今天做的蛋糕不需要做蛋糕卷,所以蛋白打至硬性发泡也可以。
    3、巧克力不夹也可以,直接吃同样美味。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:枸杞豆浆

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