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卤煮肝尖

菜谱编号:118-259
卤煮肝尖是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤煮肝尖”。
卤煮肝尖
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量--
辅助料用量
大料:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

卤煮肝尖的做法步骤

  • 第四步:拿出凉凉后切片食用。也可以调上酸辣汁蘸食
  • 第三步:另烧一锅开水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香叶等等,下入汆烫好的肝尖煮一小时,加盐和酱油。
  • 第一步:新鲜猪肝用清水泡洗半小时
  • 第二步:下锅汆烫去血水
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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