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卤煮干豆腐

菜谱编号:321-447
卤煮干豆腐是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤煮干豆腐”。
卤煮干豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐的营养好。可以和肉媲美,素食里边最好吃的,健康的食品。可以当作下酒,下饭也不错的,现在豆制品的价格也很高了。经常会买超市里边的卤煮豆腐。感觉很油腻,还有和咸菜一样的咸。自己煮的会按照自己的口味做,好吃又健康。喜欢的试下。

卤煮干豆腐主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:500克--
辅助料用量
五香粉:一勺老抽:一勺
生抽:一勺盐:二勺

卤煮干豆腐的做法步骤

  • 第七步:分享
  • 第二步:切的条比较宽,这样感觉煮的过程中不会被翻断了
  • 第一步:新鲜的干豆腐
  • 第三步:把所有的配料都倒进水里,然后放干豆腐,开小火煮。
  • 第六步:煮开锅,盖上盖子焖着吸收汤汁的味道。捞出来的时候,放植物油拌拌
  • 第四步:撒上五香粉,辣椒粉
  • 第五步:老抽,生抽,料酒
  • 卤煮干豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1,煮好放冷,放冰箱里保存,豆腐最容易腐。
    2,调料可以按照个人的喜好添加。

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤煮干豆腐。

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