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豆角烧茄子

菜谱编号:118-391
豆角烧茄子是【三月的小鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角烧茄子”。
豆角烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角一直是孩子的最爱,而茄子一直是我的最爱,于是今中午就让我和孩子最喜欢的菜DIY一把。

豆角烧茄子主厨:三月的小鱼

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:适量茄子:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量青椒:适量
辣皮子:适量--
调味料用量
蚝油:适量味极鲜:适量
糖:适量盐:适量

豆角烧茄子的做法步骤

  • 第五步:冷锅放油
  • 第六步:烧七八成热时放葱姜蒜辣皮子呛出香味
  • 第一步:准备好辣皮子、葱、姜、蒜
  • 第三步:茄子洗净切条放微波炉叮2分钟
  • 第九步:将调料汁入锅翻炒均匀出锅盛盘
  • 第七步:然后放入豆角和茄子煸炒至茄子偏软
  • 第四步:掰成小节的豆角放烧开了水的锅里焯,开水锅里加点清油和盐,焯到水二次开锅捞出,茄子在微波炉里叮好也拿出。
  • 第八步:准备蚝油、味极鲜、糖、盐加点凉开水调成料汁
  • 第二步:豆角洗净掰成小节
  • 豆角烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    我们一家三口全部消灭干净,O(∩_∩)O哈!

    相关食材:豆角茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角烧茄子。

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