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啤酒鸡翅根

菜谱编号:118-413
啤酒鸡翅根是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅根”。
啤酒鸡翅根
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:500克--
辅助料用量
土豆:两个胡萝卜:一根
调味料用量
大葱:一段姜:一块
大蒜瓣:两瓣生抽:适量
老抽:适量香叶:两片
豆瓣酱:适量花生油:适量
啤酒:一罐--

啤酒鸡翅根的做法步骤

  • 第一步:原材料
  • 第十一步:出锅了
  • 第九步:加入胡萝卜、土豆炒入味
  • 第七步:放入鸡翅根、豆瓣酱翻炒,多炒一会,炒入味
  • 第三步:胡萝卜洗净切成花瓣状
  • 第十步:倒入啤酒,大火烧开,中小火慢炖,直至土豆熟透
  • 第五步:鸡翅根焯掉血水
  • 第四步:鸡翅根清理干净斩块
  • 第二步:土豆去皮切成块
  • 第八步:加生抽、少量老抽,继续翻炒
  • 第六步:锅内放油爆香葱姜蒜
  • 相关食材:鸡翅翅根

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