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酱鸡翅根

菜谱编号:313-438
酱鸡翅根是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡翅根”。
酱鸡翅根
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:二斤葱:三根
姜:一块花椒:1茶匙
茴香:半茶匙八角:两个
香叶:四片干辣椒段:适量
辅助料用量
生抽:2茶匙老抽:2汤勺
盐:15克冰糖:30克
鸡精:2克料酒:1茶匙
味精:3克--

酱鸡翅根的做法步骤

  • 第一步:鸡翅根洗干净备用
  • 第七步:吃的时候热一下就行啦??
  • 第八步:儿子和女儿的最爱!!!
  • 第四步:锅里面倒水烧开,放入焯过水的鸡翅根,加盘子里面所有的大料
  • 第六步:关火??后让鸡翅根在汤里面泡几个小时!
  • 第三步:备好所有的大料,冲洗一下
  • 第五步:加生抽,老抽,盐,冰糖,鸡精,味精,慢火??煮四十分钟左右关火??!
  • 第二步:锅里面烧水,加料酒,鸡翅根焯一下水(除血末),焯水后用清水冲洗一下!
  • 相关食材:鸡翅翅根

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