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干锅千页豆腐

菜谱编号:118-449
干锅千页豆腐是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅千页豆腐”。
干锅千页豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿最喜欢看爸爸点燃干锅炉酒精的那一瞬间,“哗”的一下,蓝色的火苗便舔着锅底,不一会儿,锅里的菜滋滋的发出声响,经过细火慢温,味道也更加历久弥醇。再配上个小菜、酌上一杯小酒,吃饭就变得美滋美味,很有气氛啦。

当然,这个菜女儿是不能吃的,湘菜,真是够味够辣,米饭遭殃。

干锅千页豆腐主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
千叶豆腐:适量五花肉片:适量
洋葱:适量小青辣椒:适量
香葱:适量小红辣椒:适量
辅助料用量
剁椒:适量豆豉:适量
姜:适量鸡精:适量
白糖:适量酱油:适量
蚝油:适量料酒:适量
蒜:适量--

干锅千页豆腐的做法步骤

第十三步:成品图

干锅千页豆腐做法第十三步骤

第十二步:成品图

干锅千页豆腐做法第十二步骤

第十一步:把干锅放上即可

干锅千页豆腐做法第十一步骤

第七步:加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了。

干锅千页豆腐做法第七步骤

第八步:她香后起锅盛在打底的洋葱上。

干锅千页豆腐做法第八步骤

第五步:下入姜蒜她出香味,烹料酒,下入剁椒、泡过的豆豉及水她出香味。

干锅千页豆腐做法第五步骤

第三步:千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡(忘拍了)

干锅千页豆腐做法第三步骤

第二步:洋葱切丝放入干锅内打底。

干锅千页豆腐做法第二步骤

第一步:主料图

干锅千页豆腐做法第一步骤

第四步:热锅凉油,下入五花肉片小火煸出油。

干锅千页豆腐做法第四步骤

第十步:炉子點上酒精。

干锅千页豆腐做法第十步骤

第九步:撒上小香葱。

干锅千页豆腐做法第九步骤

第六步:倒入千页豆腐和青红小辣椒翻她均匀。

干锅千页豆腐做法第六步骤
相关食材:豆腐千页豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅千页豆腐。

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