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日式蛋烧

菜谱编号:011-860
日式蛋烧是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式蛋烧”。
日式蛋烧
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4枚海苔:3包
辅助料用量
葵花籽油:适量糖:适量
盐:适量--

日式蛋烧的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打入碗中,搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中,加少许糖和盐,搅拌均匀。
  • 第七步:一般4个鸡蛋分三次倒完,最后折好的鸡蛋卷,转中火后将正反面再烙下,即可关火。
  • 第四步:平底锅烧热,涂一层油,转小火后倒入蛋液,稍转动下锅,使蛋液均匀铺满锅底。
  • 第八步:切块装盘,趁热开吃吧~
  • 第六步:卷好后靠锅边,在锅中刷一层油,再倒入蛋液,依照前面的做法卷起。
  • 第五步:蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。
  • 第二步:三包海苔。
  • 第一步:4个鸡蛋。
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