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自制肯德基鸡腿

菜谱编号:118-770
自制肯德基鸡腿是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肯德基鸡腿”。
自制肯德基鸡腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:三个--
辅助料用量
面粉:一勺鸡蛋:一个
面包糠:一勺--
调味料用量
生抽:适量黑胡椒粉:适量
盐:适量椒盐:适量
花生油:200毫升--

自制肯德基鸡腿的做法步骤

  • 第二步:鸡腿划一些口子
  • 第三步:用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时
  • 第五步:鸡蛋加少许盐打散
  • 第十步:油温4成热开始炸,中火炸至金黄
  • 第六步:鸡腿均匀裹上面粉
  • 第七步:鸡腿均匀裹上面粉
  • 第九步:再裹上面包糠
  • 第一步:原材料
  • 第四步:鸡腿放入微波炉高火三分钟,翻一面再高火两分钟
  • 第十一步:出锅了
  • 第八步:再到鸡蛋碗里挂糊
  • 自制肯德基鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    炸的时候不要小火慢慢炸,因为基本熟了,中火炸能保证外焦里嫩,油稍微放多一点

    相关食材:鸡腿

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