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香煎黑椒鸡腿肉

菜谱编号:334-788
香煎黑椒鸡腿肉是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎黑椒鸡腿肉”。
香煎黑椒鸡腿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿肉我用的肉用仔鸡的整理腿肉,肉质鲜嫩无比,用黑椒汁腌制烹饪后,香气四溢,唇齿留香。

香煎黑椒鸡腿肉主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:380克--
辅助料用量
料酒:适量姜粉:适量
洋葱:适量黑椒汁:适量
盐:适量淀粉:适量

香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤

  • 第十二步:放入洋葱搅动,断生即可。
  • 第八步:调入淀粉搅匀腌制两小时以上
  • 第十一步:煎制鸡肉变色,微焦黄
  • 第二步:鸡腿肉解冻
  • 第四步:调入姜粉拌匀稍腌
  • 第五步:调入黑椒汁
  • 第三步:调入料酒
  • 第十步:平底锅烧热,倒少许油,放鸡肉煎制
  • 第七步:根据自家口感调入少许盐
  • 第六步:拌匀
  • 第一步:准备食材
  • 第九步:洋葱切丝
  • 香煎黑椒鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明:

    洋葱可根据自己口味习惯,煎软煎熟。

    相关食材:鸡腿

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